脳リン脂質の高度不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids）について

Polyunsaturated fatty acids of glycerophosphatides in the brain

　吉川先生というと現在の三号館にあるきれいな栄養学教室より一号館の生化学教室の地下にあつた穴倉のような栄養学教室がまず頭に浮ぶ。その穴倉がだんだんきれいになつていつた時代の教室の主なテーマの一つがP³²を用いた「リン酸代謝」であつた。

　私は1953年から先生の教えをうけるようになつた。当時の教室のテーマは1951年McElroy, Bentley Glassの編集した"Phosphorus Metabolism"の影響もあつたのかもしれないが，私もまず赤血球のヌクレオチドを，以後何らかの形でPがついた化合物が自然と側にあるような状態で過しているうちに先生が停年退職されることになつて感慨一入のものがある。現在は当時先生に止められた脳にはまり込んでいるが，いまだにリンのついた化合物からぬけきれないことで帳消にしていただくことにして，グリセロリン脂質に含まれている高度不飽和脂肪酸，特に脳で多いC_22：6（docosahexaenoic acid）を中心にその周辺のことをまとめ，吉川先生に捧げる。