講座
果物の榮養的効果
香川 綾
1
1女子榮養短期大学
pp.25-28
発行日 1953年8月10日
Published Date 1953/8/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662200568
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印度の奧地ハンザ地方という交通不便なところでは，その住民が揃つてみな健康で長壽で，世界的に有名な地方です．その常食は牛乳と果物と，それに穀物をおぎなうといつたもので，果物は生産時期にはなまで食べ，その他の時期には干果物として攝つています．此の食物の配合の仕方は，ちよつとアメリカ式の長壽食の献立に似ているようです．
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