増刊号特集 患者さんの問題解決！ 糖尿病食事療法
Ⅰ患者さんの問題に応える
【調理の問題】
家族と一緒に食べられる献立の工夫は？
森 美和子
1
,
中塔 辰明
2
1岡山済生会総合病院 栄養科
2岡山済生会総合病院 糖尿病センター
キーワード：
①糖尿病の食事療法
,
②調理法
,
③家庭料理
Keyword:
①糖尿病の食事療法
,
②調理法
,
③家庭料理
pp.723-727
発行日 2014年10月15日
Published Date 2014/10/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415200012
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症例 76歳 女性
現病歴：2011年にかかりつけ医にて高血糖を指摘され，糖尿病内服治療開始．2012年1月血糖コントロール目的で当院に教育入院となる．
身体状況：身長145cm，体重55kg，IBW 46.3kg，BMI 26.2kg/m2．
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