みたびラテンアメリカを訪ねて（2）―チリー

　アンデス山脈と太平洋にはさまれ南北に四千数百キロと細長くのびた国チリーは，わが国と並んで胃癌の多い国である．

　「チリーに胃癌が多いのは，火山が多く風光明媚で日本と同様にすばらしい国だから」と，サンチャゴの医師たちは冗談に話していた．米を食べ，魚類，ウニ，アワビなど新鮮で豊富な海産物に恵まれている点でも日本によく似ている．