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雑誌
≪ナーシング・サプリ≫
イメージできる 生化学・栄養学 第3版
≪ナーシング・サプリ≫
大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科准教授
メディカ出版
電子版ISBN
電子版発売日 2026年3月2日
ページ数 104
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-8404-8853-2
印刷版発行年月 2025年10月
書籍・雑誌概要
「日本人の食事摂取基準」2025年版に対応
見えないからイメージしにくい…と思ったら“まずはここから”な問題集
図＆動画で「体の中の化学反応」を基本からマスター
穴埋め→〇×→国試過去問題＆類似問題の3ステップで実力アップ
予習すれば授業がわかる＆復習で授業のまとめができる
繰り返し解いて＆書き込んで自己学習ノートに！
生化学のキホンから栄養学まで見てわかる！
体の中での化学反応はイメージしづらくて苦手…と感じやすい生化学・栄養学のまずは「これだけは必須！」な知識を確実に身に付ける問題集。図解と動画で楽しく基本が学べ、穴埋め・〇×・国試類似問題＆過去問題など多数の問題を繰り返し解くことで日々の予習・復習がスムーズになる。
目次
序章 化学・生物の基礎知識
1章 生化学と栄養学の基礎知識
図解 さまざまな代謝
2章 栄養素とその代謝
3章 食品成分とエネルギー
4章 遺伝情報
資料：臨地実習に役立つ検査値
解答・解説
