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雑誌
ミースフェルド生化学
筆頭著者 水島 昇 (監訳)
その他の著者 稲田利文，田口英樹，水島昇，宮澤恵二，三善英知，村上誠，吉澤史昭 翻訳責任
原著者 R. L. Miesfeld, M. M. McEvoy 著
東京化学同人
電子版ISBN
電子版発売日 2024年3月1日
ページ数 1024
判型 B5変
印刷版ISBN 978-4-8079-0986-5
印刷版発行年月 2020年10月
書籍・雑誌概要
“なぜ生化学を学ぶのか？”に答える 真に新しい教科書.
目次
第Ⅰ部 生化学の基本則
1．生化学の基本則
2．物理化学からみた生化学：エネルギー変換，水，生体膜
3．核酸の構造と機能
第Ⅱ部 タンパク質の生化学
4．タンパク質の構造
5．タンパク質の解析手法
6．タンパク質の機能
7．酵素の反応機構
8．細胞のシグナル伝達
第Ⅲ部 エネルギー変換経路
9．解糖系：代謝調節の典型例
10．クエン酸回路
11．酸化的リン酸化
12．光合成
第Ⅳ部 代謝の制御
13．糖質の構造と機能
14．糖質代謝
15．脂質の構造と機能
16．脂質代謝
17．アミノ酸代謝
18．核酸代謝
19．代謝の統合
第Ⅴ部 遺伝の制御
20．DNAの複製，修復，組換え
21．RNA合成，プロセシング，遺伝子抑制
22．タンパク質合成，翻訳後修飾と輸送
23．遺伝子発現制御
