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雑誌
腎臓病食品交換表 第10版 治療食の基準
医歯薬出版
電子版ISBN
電子版発売日 2026年1月19日
ページ数 192
判型 A4判変
印刷版ISBN 978-4-263-72062-2
印刷版発行年月 2026年1月
書籍・雑誌概要
腎臓病食事療法の定番書
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に対応した最新版！
●食事を楽しみながら腎機能低下の進行抑制を目指す，腎臓病食事療法の基本テキスト
●病期・体格・性別・身体活動量に応じたたんぱく質とエネルギー設定の考え方を整理し，保存期CKDから透析中の食事までを解説
●「日本人の食事摂取基準（2025年版）」および最新の診療ガイドラインに対応
目次
腎臓病とその治療食のあり方
腎臓病食品交換表のしくみ
腎臓病食品交換表の使い方
食品交換表（食品分類）
食品選択と食事作り完全ガイド
たんぱく質の単位別にみた食事のとり方
