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雑誌
リハビリテーション栄養ポケットマニュアル
筆頭著者 日本リハビリテーション栄養学会 (監修)
その他の著者等 若林秀隆 編著／藤原大・高畠英昭・大村健二・百崎良・吉村芳弘・古谷房枝・前田圭介・金久弥生・森隆志・松尾晴代・吉村由梨・塩濱奈保子・園井みか・西岡心大・上島順子・小蔵要司・藤本篤士・谷口英喜・中原さおり・鈴木達郎・飯田有輝・田中舞・永野彩乃・東敬一朗・白石愛・宮崎慎二郎・二井麻里亜・苅部康子・奥村圭子・嶋津さゆり・酒井友恵・杉山佳子・髙山仁子・清水昭雄・阿部沙耶香・小椋いずみ・金杉恵里・岡田裕貴・三浦絵理子・種村陽子・宇野千晴・斎野容子・髙﨑美幸 執筆
医歯薬出版
電子版ISBN
電子版発売日 2020年3月30日
ページ数 340
判型 新書
印刷版ISBN 978-4-263-26573-4
印刷版発行年月 2018年10月
書籍・雑誌概要
●リハビリテーション栄養のバイブルをめざす，便利で役立つポケットマニュアル！
●日本リハビリテーション栄養学会が監修した，話題の「リハビリテーション栄養」を学ぶうえでバイブルとなりうる必読の一冊！
●リハビリテーション栄養の基礎知識から臨床での適切な栄養介入まで，幅広い内容を網羅．
●セッティング別（急性期病棟，地域包括ケア病棟，回復期リハビリテーション病棟，施設・療養型病棟，在宅）のリハビリテーション栄養や，疾患・障害別（廃用症候群，脳卒中，頭部外傷，脊髄損傷など22項目）のリハビリテーション栄養についても詳しく解説．
目次
第1章 リハビリテーション栄養の基礎
第2章 リハビリテーションの基礎
第3章 栄養素の基礎
第4章 サルコペニア
第5章 フレイル
第6章 リハビリテーション栄養ケアプロセス
第7章 リハビリテーション栄養診断
第8章 サルコペニアの摂食嚥下障害と老嚥
第9章 口腔とリハビリテーション栄養
第10章 リハビリテーション薬剤
第11章 周術期のリハビリテーション栄養
第12章 リハビリテーション栄養チーム
第13章 セッティング別リハビリテーション栄養の実践
第14章 主な疾患・障害のリハビリテーション栄養
第15章 リハビリテーション栄養実践に役立つ資料
