書籍・雑誌概要

大学の教養課程における健康科学の教科書．健康は様々な人々の職業活動のうえに成り立っているという視点を育てることを重視し，健康を，心，環境，経済などの様々な視点から解説している．今版では，近年の法規・制度・統計数値等の反映に加え，新型コロナウイルス感染症の流行を踏まえ「第3章 感染症の脅威」「第5章 世代と健康」を新設した．コラムも豊富に掲載し，学生にとって身近な事例を盛り込んだ．

目次

【内容目次】
第1章　現代の健康観と健康問題概観
　　1　健康の定義（健康の概念）
　　　話題1─ユニバーサルデザイン
　　2　現代の健康問題
　　3　生活習慣病
　　4　胎児プログラミング仮説とトラッキング
　　5　喫煙
　　6　飲酒
　　7　社会的な健康規定要因
　　8　ヘルスプロモーション（健康づくり）
　　9　環境整備と積極的な健康づくり施策
　　10　行動科学
　　11　新たな健康問題
　　12　災害と健康
　　13　健康を守る社会のしくみ：社会保障制度
　　　話題2─ユニバーサル・ヘルス・カバレッジ
　　14　公衆衛生とは
　　15　口腔とからだの健康

第2章　人の心身と健康を知る
　A　身体と健康
　　1　身体の構造と機能
　B　心と健康
　　1　心の健康・不健康とは
　　　話題1─レジリエンスってなんだ？
　　2　心の不健康
　　3　薬物（物質）依存
　C　遺伝情報と健康
　　1　遺伝情報の担い手DNA
　　2　ヒトゲノムの多様性
　　3　遺伝性疾患の分類
　　4　遺伝と体質
　　　話題2─飲酒習慣に影響するバリアント
　　5　オーダーメイド医療とファーマコゲノミクス
　　6　ゲノム研究の潮流
　　　話題3─COVID-19に関するGWAS

第3章　感染症の脅威
　A　感染症との戦いの歴史
　B　感染症を征圧するための公衆衛生
　　1　わが国での公衆衛生
　　2　EBPHとEBMの違いについて
　C　ウイルス感染症
　　1　新型コロナウイルス感染症（COVID-19）
　　　話題1─COVID-19のまん延防止対策のいろは
　　2　その他のウイルス感染症
　　　話題2─医療従事者の針刺し事故による感染
　　　話題3─TORCH症候群とは
　D　細菌感染症
　　1　細菌の学名
　　2　細菌の生育環境
　　3　細菌の大きさや形態
　　4　細菌の構造
　　5　通性嫌気性グラム陽性球菌
　　6　通性嫌気性グラム陰性球菌
　　7　通性嫌気性グラム陰性桿菌
　　8　好気性グラム陰性桿菌
　　9　グラム陰性らせん菌
　　10　グラム陽性抗酸性桿菌
　　11　偏性嫌気性グラム陽性桿菌　有芽胞菌
　　　話題4─芽胞をもつ菌による食中毒
　　　話題5─結核の歴史とわが国
　E　真菌感染症
　　1　真菌の分類
　　2　酵母様真菌
　　3　糸状菌
　　4　二形成真菌
　F　寄生虫感染症
　　1　寄生虫感染症とは
　　2　吸虫
　　3　条虫
　　4　線虫
　　5　原虫

第4章　人間の活動と健康
　A　環境と健康
　　1　環境と人間の健康との関係
　　2　物理的環境と健康
　　　話題1─化学物質過敏症と電磁波過敏症
　　3　化学物質と健康
　　　話題2─レイチェル・カーソンとシーア・コルボーン
　　　話題3─大気汚染と今後の課題
　　　話題4─有機フッ素化合物による環境汚染
　　　話題5─水と健康
　　　話題6─ハチ，アリなどの虫刺症と健康
　　　話題7─職場における化学物質の自律的管理
　B　栄養と健康
　　1　栄養素の機能
　　　話題8─ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品について
　　　話題9─糖質制限食について
　　2　栄養・健康に関する社会的諸問題
　C　運動と健康-運動の効果
　　　話題10─コロナ禍による運動不足と血糖値
　　1　安静の弊害
　　2　身体運動とエネルギー代謝
　　3　生活習慣病と身体運動-疫学的研究成績
　　　話題11─メタボリックシンドローム
　　4　生活習慣病に対する運動療法の効果
　　5　運動処方の実際
　　　話題12─糖尿病運動療法に関する全国調査成績
　D　運動と健康-運動による障害
　　1　運動器の傷害
　　　話題13─超高齢社会と運動器傷害
　　2　運動器以外の傷害
　　　話題14─心臓振盪
　　　話題15─心肺蘇生とAED
　E　睡眠・休養と健康
　　1　睡眠の量と質
　　2　睡眠不足・睡眠負債，交代勤務の健康影響
　　3　主な睡眠障害（不眠症，睡眠時無呼吸症候群）
　　4　健康づくりのための睡眠ガイド
　　5　休養をとれている国民の割合
第5章　世代と健康
　A　乳幼児・小児の健康
　　1　からだの健康①─妊娠・出産の過程と胎児の発育
　　　話題1─妊婦の葉酸摂取
　　　話題2─母子健康手帳
　　2　からだの健康②─乳幼児の正常な発育
　　3　こどものこころと社会性の発達
　　4　こどもの権利と虐待
　　5　こどもの死因と事故
　　6　こどもの事故予防
　　7　思春期の諸問題
　　8　バーチャル（仮想的）な社会
　　9　発達障害
　B　児童・生徒・学生の健康
　　1　学校保健活動の意義
　　2　学校環境の安全と健康
　　　話題3─教室の向きは決まっている？
　　3　学校における感染症対策
　　　話題4─解熱後2日経過とはいつから登校可能？
　　　話題5─消毒と滅菌
　　4　学校における健康診断
　　5　学校における健康教育
　　6　学校における心の健康
　　7　性の発達・性的マイノリティ
　　　話題6─LGBTとは
　C　働く人々の健康
　　1　職場の健康障害因子
　　2　職場と健康
　　　話題7─石綿（アスベスト）
　　　話題8─障がい者が働く社会づくり
　　3　集団の健康を守るために
　D　高齢者の健康
　　1　加齢と老化
　　2　高齢者の定義
　　3　老化の特徴
　　4　老化と疾患
　　5　老年症候群
　　6　認知症
　　7　認知症の予防
　　8　フレイルとサルコペニア
　　9　フレイル・サルコペニアの予防
　　10　フレイル・サルコペニアへの栄養介入
　　11　介護保険制度

第6章　科学技術と健康
　A　情報技術の革新と健康
　　1　情報技術の革新
　　2　情報機器作業者の健康影響
　　3　情報機器を用いた多様な働き方と人間工学的対策
　　　話題1─LEDの普及と人体への影響
　B　交通・輸送の革新と健康
　　1　自動車中心の交通・輸送と車社会を取り巻く状況
　　2　交通事故の実態と交通安全対策
　　3　交通事故防止・対策を考える
　　　話題2─スキーバス事故をめぐる問題
　　4　自動車の運転と健康障害
　　5　自動車交通網の発達と環境問題
　　　話題3─フォルクスワーゲン（VW）による排ガス試験をめぐる不正問題
　C　住宅と健康
　　1　住宅と健康の基本原則
　　　話題4─衛生学者としての森林太郎（森おう外）
　　2　衛生環境の向上
　　3　室内空気汚染
　　4　ユニバーサルデザイン
参考図書
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