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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 142, Issue 5 （May 2023）

臨床栄養 142巻5号（2023年5月発行）

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『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識

まとめ渡邊智子 ¹ ¹東京栄養食糧専門学校キーワード：エネルギー摂取量 , 食物 , 食物繊維 , 調理 , 栄養指導 , 食事摂取基準 , 食品成分表 Keyword: Dietary Fiber , Cooking , Food , Energy Intake , Recommended Dietary Allowances pp.770-780

発行日 2023年5月1日 Published Date 2023/5/1

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023181638

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基本情報

臨床栄養
142巻5号
（2023年5月発行）

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版

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