Japanese
English
特集 いざ実践！透析患者の栄養管理
7．脂肪摂取はどう考える？
猪野瀬 渚
1
1自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部・管理栄養士
キーワード：
低栄養
,
高齢透析患者
,
中鎖脂肪
,
n-3系多価不飽和脂肪酸
Keyword:
低栄養
,
高齢透析患者
,
中鎖脂肪
,
n-3系多価不飽和脂肪酸
pp.1510-1515
発行日 2024年11月10日
Published Date 2024/11/10
DOI https://doi.org/10.19020/CD.0000003209
- 有料閲覧
PPV購入案内
1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、1510ページから1515ページの文献です。
PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
- Abstract 文献概要
- 1ページ目 Look Inside
- 参考文献 Reference
透析患者にとって，適正なエネルギー量および栄養素量を摂取することは重要である．とくに，エネルギーの摂取不足は，体蛋白の異化が亢進し低栄養のリスクになる．それを回避するために，たんぱく質と同様に効果的な脂肪酸の摂取として中鎖脂肪酸，n-3系多価不飽和脂肪酸への注目が高まっている．サルコペニア・フレイル予防の観点から注目されている中鎖脂肪酸から構成される中鎖脂肪は，消化・吸収が速く，体脂肪として蓄積しにくい特徴をもつ．n-3系多価不飽和脂肪酸は，抗炎症作用をもつ脂肪酸として透析患者には重要な脂肪酸といえる．脂質を脂肪酸レベルで考え食事療法に取り入れることは，透析患者の低栄養改善に有効と考えられる．
Copyright © 2024, Nihon Medical Center, Inc. All rights reserved.
