Volume 64, Issue 12 （December 2023）

小児科 64巻12号（2023年12月発行）

Japanese English

特集細菌だけじゃない　クリニックで注意すべき食中毒

６．動物性自然毒（フグ・二枚貝・巻貝）一二三亨 ¹ ¹聖路加国際病院救急科・救命救急センターキーワード：フグ , 二枚貝 , 巻貝 Keyword: フグ , 二枚貝 , 巻貝 pp.1264-1271

発行日 2023年12月1日 Published Date 2023/12/1

DOI https://doi.org/10.18888/sh.0000002789

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参考文献 Reference

動物性とよんでいますが，食中毒を引き起こすのは一般的には魚介類に限定されます．厚生労働省の食中毒のホームページでは動物性自然毒として，① フグ，② 二枚貝，③ 巻貝（キンシバイなど），④ そのほかの動物性自然毒として分類されています．食中毒統計資料によると2022年の資料で6,856名の食中毒人数のうち動物性自然毒は21名でした．とくに患者年齢の記載がないので小児領域特有というのは不明ですが，やはり死亡例はフグによるものでした．