真の「地域リハビリテーション」に向かって—kaigoスナック®の挑戦

　私は在宅での歯科治療，嚥下評価，摂食嚥下リハビリテーションなどを行っている歯科医師です。また，仕事の傍らで，「一般社団法人日本kaigoスナック協会」の代表理事をしています。

　「kaigoスナック^®」とは，街の飲食店などで介護食（嚥下食）やとろみつきのお酒の体験を提供しながら，医療従事者がスナックママに扮し，嚥下と栄養についての情報提供をする，という学びの場です。3年前に始めてから20回以上開催してきました。