The Japanese Journal of Occupational Theapy Volume 52, Issue 7 （July 2018）

作業療法ジャーナル 52巻7号（2018年7月発行）

Japanese English

昭和の暮らし・第19回

給食にまつわる思い出市橋芳則 ¹ ¹北名古屋市歴史民俗資料館 pp.684

発行日 2018年7月15日 Published Date 2018/7/15

DOI https://doi.org/10.11477/mf.5001201356

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　最近の小学校の給食のメニュー，すなわち献立表を見て驚いた．わが家の食卓を凌駕するといっても過言ではないくらい，実に充実した内容である．もちろん，栄養という観点でも満たされている．

　昭和30年代の給食の献立の思い出を尋ねると，食パン，コッペパン，ソフト麺，脱脂粉乳が挙がってくる．なかでも脱脂粉乳には強烈な思い出がある方が多い．

電子版ISSN 印刷版ISSN 0915-1354 三輪書店