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Enjoy！ ワイン
5 和食に合わせるなら
安部 裕道
,
いわむら あきこ
pp.76-77
発行日 2018年1月1日
Published Date 2018/1/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.3101201037
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- Abstract 文献概要
新年明けましておめでとうございます。“ワイン安部”です。
年末年始は胃袋も肝臓も大忙し。クリスマスにはスパークリングワイン，年末にはしっかりとした赤ワインと，12月はピッタリのワインを見つけやすいのですが，お正月といえばお節。純和風のお節やお雑煮にどんなワインが合うのか，お正月になると悩みますね。
そこで今回は和食とワインの合わせ方です。
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