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Seitai no Kagaku Volume 67, Issue 6 （December 2016）

生体の科学 67巻6号（2016年12月発行）

Japanese English

特集時間生物学の新展開

時間栄養学 Chrono-nutrition 田原優 ¹ , 柴田重信 ¹ Tahara Yu ¹ , Shibata Shigenobu ¹ ¹早稲田大学先進理工学研究科生理・薬理学研究室キーワード：エネルギー代謝 , 末梢時計 , 肝臓 , 絶食 , 食事 Keyword: エネルギー代謝 , 末梢時計 , 肝臓 , 絶食 , 食事 pp.555-559

発行日 2016年12月15日 Published Date 2016/12/15

DOI https://doi.org/10.11477/mf.2425200551

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Abstract 文献概要
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参考文献 Reference

　哺乳類でみられる生理現象のなかでも，食物の消化，吸収，代謝，そしてエネルギー消費には明確な日内変動が認められ，それらは概日時計による制御を受けている。また，末梢臓器の概日時計（末梢時計）は，食事に応答し時刻同調を行うことが知られている。これらの基礎研究から，筆者らは最近，食と概日時計についての応用研究として“時間栄養学”という研究領域を立ち上げている。本稿では時間栄養学の最新の研究について紹介したい。