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連載 三治郎の世界・12（最終回）
ボルドー・シャトー街道を行く
南川 三治郎
pp.899
発行日 1998年12月10日
Published Date 1998/12/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1686902264
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- Abstract 文献概要
「赤ワインは健康によい」とのテレビ番組が火つけ役となり，世はこぞって赤ワインブーム．特にボルドーワインの値段はうなぎのぼりだという．興味のある事柄にぶつかれば，すぐさま飛んでいって取材するのが天下の野次馬サンジロー．世界でも有数の銘酒を生み出すボルドーはメドック地方の「シャトー街道」へ旅に出た．名にしおうデュークル・ボーカイュ，マルゴーなどのシャトーを訪ね，ボルドーワインの八気の秘密に迫るのだ．
しかし，旧知のブルゴーニュと違って，ボルドーの壁は厚かった．試飲を依頼してもなかなか受けてもらえず，またうまく話がまとまっても蔵の中の樽からは飲ませてもらえなかったりした．
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