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特集 保健師活動と「食」
「食べること」から保健師の活動を読み解く―食を通じたコミュニティエンパワメント
佐甲 隆
1
1三重県立看護大学
pp.984-989
発行日 2008年11月10日
Published Date 2008/11/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1664101090
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保健師は「食」を通じてどのような活動を展開できるのだろうか？ 保健師活動を「食」の観点から読み解くとともに，食がもっている「力」を探る。
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