サナアの市場と食生活

　前回の「サナアの街と水事情」をご覧になった読者は，イエメンは砂漠ばかりの不毛の地だ，と思われたかもしれないが，それは誤解である。盆地になっているサナアを出て，低地へ降りていくと，緑が一挙に広がっている（写真1）。イエメンは中東でも「緑のアラビア」といわれる国なのである。サナアの近郊では野菜が作られ，サナアの外に広がる台地では，ブドウやリンゴが特産物である。これらイエメン各地方の農作物や肉・魚の，ほとんどの種類が，サナアに運ばれてきて売られることになる。

　写真2はサナアの中央生鮮市場，アルガー市場の広場だ。なかをのぞいてみると，キャベツ・紫タマネギ・ウリ・ニラなどが手前に，道の反対側には，オレンジ・バナナなどが売られている（写真3）。また，市場のかたすみで，低地から持ってきたパパイヤなどの果物を，車にのせた状態のまま，販売していることもある（写真4）。