妊婦栄養指導計画［1］

　権威ある医学専門誌「ランセット」が，「妊婦へのビタミンAの処方は慎重にしなければならない」という趣旨の論説を掲載しているとして，わが国でも，妊婦にとどまらず，一般の人たちのビタミン過剰症，ビタミン剤の飲み過ぎ，健康食品の使い方にまで話題が発展している昨今である。「健康と栄養」への関心は非常に高まっているものの，その実践における科学的知識や行動力は未成熟で，国民に対する健康教育・食物教育を充実させる必要を強く感じる。

　次に，実践女子大学・佐々木らによる「大都市郊外地区の妊婦の食生活に対する意識調査」成績から妊婦栄養の実態をみてみよう。