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一頁講座 自助具・4
片麻痺のための炊事用具（3）
鎌倉 矩子
1
1東京都老人総合研究所
キーワード：
片麻痺
,
炊事作業
,
炊事用具
Keyword:
片麻痺
,
炊事作業
,
炊事用具
pp.337
発行日 1974年4月10日
Published Date 1974/4/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1552103128
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- Abstract 文献概要
このシリーズの前2回にわたって紹介したのは，片手が有効に使えない主婦ならほとんど誰もが必要とする道具であった．
この他にも人によってはあれば便利というものがいくつかある．たとえば，左手がまだ菜箸を使いこなすだけの巧緻性を獲得していないときにはさんでとり出す等に使えるもの（図1），壁に作りつけの栓ぬき（図2），箸やフォークなどを洗うのに便利な吸着盤つきブラシ（図3），みじん切り器（図4）など多くのものがある．1人の片麻痺の人がどれだけの用具を必要とするかは，障害の程度だけでなく，健手の器用さ，料理のレパートリー，仕事のくせや好みによって決まるのであるから，あれもこれもとすすめたりしない方がよい．
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