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Rinsho Kensa Volume 47, Issue 5 （May 2003）

臨床検査 47巻5号（2003年5月発行）

Japanese English

今月の主題食中毒，その発症をめぐって

話題

新たな食中毒原因菌―Providencia alcalifaciens 宇田隆行 ¹ , 本田武司 ¹ Takayuki UDA ¹ , Takeshi HONDA ¹ ¹大阪大学微生物病研究所細菌感染分野薬学研究科キーワード： Providencia alcalifaciens , エマージング食中毒 Keyword: Providencia alcalifaciens , エマージング食中毒 pp.513-517

発行日 2003年5月15日 Published Date 2003/5/15

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1542101182

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

1. はじめに

　1996年11月に福井市で発生した集団食中毒の原因菌として同定されたのがProvidencia alcalifaciens(PA)である¹⁾．PAは以前からその存在は知られていたが，一般的に非病原性の細菌として認識されてきた．しかし，この福井市での集団食中毒の事例によりPAが新たに単独で食中毒の原因菌となりうることが明らかとなったので，これについて紹介する．