『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
まとめ
渡邊 智子
1
1東京栄養食糧専門学校
キーワード:
エネルギー摂取量
,
食物
,
食物繊維
,
調理
,
栄養指導
,
食事摂取基準
,
食品成分表
Keyword:
Dietary Fiber
,
Cooking
,
Food
,
Energy Intake
,
Recommended Dietary Allowances
pp.770-780
発行日 2023年5月1日
Published Date 2023/5/1
DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023181638
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