特集 最新知見に学ぶ!フリーシュガー/アデッドシュガーと健康のかかわり
糖の摂取を調節するメカニズム
松居 翔
1
,
小栗 靖生
,
都築 巧
,
佐々木 努
1京都大学 大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野
キーワード:
Oxytocin
,
視床下部室傍核
,
食欲調節
,
食事性糖類
,
脳-腸軸
,
甘味
,
線維芽細胞増殖因子-21
Keyword:
Dietary Sugars
,
Appetite Regulation
,
Oxytocin
,
Paraventricular Hypothalamic Nucleus
,
Brain-Gut Axis
,
Fibroblast Growth Factor 21
pp.1001-1006
発行日 2022年6月1日
Published Date 2022/6/1
DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2022224435
- 有料閲覧
- 1ページ目
Copyright© 2022 Ishiyaku Pub,Inc. All rights reserved.