The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 138, Issue 1 （January 2021）

臨床栄養 138巻1号（2021年1月発行）

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識

果実類2 渡邊智子 ¹ ¹淑徳大学看護栄養学部栄養学科キーワード：果実 , 調理 , 口腔アレルギー症候群 , 食品成分表 , ラテックス-果物症候群 , 輸入品 Keyword: Cooking , Fruit pp.126-139

発行日 2021年1月1日 Published Date 2021/1/1

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2021106104

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基本情報

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版

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139巻 7号（2021年12月） pp.988-996
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し好飲料類(3) 渡邊智子医歯薬出版臨床栄養
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141巻 2号（2022年8月） pp.244-261
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