子どもの食の安全を守るためのヘルスリテラシーと小児科医の役割

＜Key Points＞(1)子どもたちの食をとりまく環境は複雑であり、｢食環境｣への社会的アプローチが必要となる。(2)ヘルスリテラシーは、｢個人が、健康課題に対して適切に判断を行うために、必要となる基本的な健康情報やサービスを獲得、処理、理解する能力｣と定義される。(3)子どもの食の安全を守るためには、子ども自身や養育者への働きかけとして、ヘルスリテラシーを高める取り組みも必要である。(4)小児肥満の一因として、子どもに対するエネルギー･脂質･糖分を多く含む食品のマーケティングが指摘されており、それに対抗する能力としてもヘルスリテラシーは重要である。