Ⅱ．各論 2）胃外科（胃癌手術）における周術期栄養療法

胃癌手術を受ける患者の高齢化が進んでおり，術前に低栄養やサルコペニアを有する症例も一定数存在する。他の消化器癌と同じく，低栄養・サルコペニアが胃癌術後合併症，予後に悪影響を与えることは知られているが，具体的にどの程度の影響があるのか，どの合併症が増えやすいのかについてデータを示し，低栄養・サルコペニアに対する取り組みについて解説する。