特集 老年栄養―高齢者の低栄養，フレイル，サルコペニア
老年栄養を極める
口から食べる支援
-楽しさを循環させる食支援：QOL向上で食べる支援，食べる楽しさでQOL向上
石井 美紀
1
,
中川 量晴
1
,
戸原 玄
1
1東京医科歯科大学大学院 医歯学総合研究科医歯学系専攻老化制御学講座摂食嚥下リハビリテーション学分野
キーワード：
要介護高齢者
,
摂食嚥下
,
多角的なアプローチ
,
QOL
Keyword:
要介護高齢者
,
摂食嚥下
,
多角的なアプローチ
,
QOL
pp.241-245
発行日 2022年8月1日
Published Date 2022/8/1
DOI https://doi.org/10.15106/j_naika130_241
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Summary
▪要介護高齢者の摂食嚥下障害の病態は複雑であるため，多角的なアプローチが必要である．
▪われわれの研究で，QOLが高い者は摂食嚥下機能がよいことが明らかになった．
▪QOL向上のための行動や情報提供は食べる支援につながっている．
© Nankodo Co., Ltd., 2022
