昭和の暮らし・第19回
給食にまつわる思い出
市橋 芳則
1
1北名古屋市歴史民俗資料館
pp.684
発行日 2018年7月15日
Published Date 2018/7/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.5001201356
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最近の小学校の給食のメニュー，すなわち献立表を見て驚いた．わが家の食卓を凌駕するといっても過言ではないくらい，実に充実した内容である．もちろん，栄養という観点でも満たされている．
昭和30年代の給食の献立の思い出を尋ねると，食パン，コッペパン，ソフト麺，脱脂粉乳が挙がってくる．なかでも脱脂粉乳には強烈な思い出がある方が多い．
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