アルツハイマー型老年痴呆患者への食事援助における試み—その摂取および消費カロリーについて

はじめに

　アルツハイマー型老年痴呆は進行性の痴呆であり，これに様々な問題行動を伴うことが多い．また身体的にも，その末期には，きわだったるいそう（＝脂肪組織の消失のため，痩せている状態）傾向が見られることなどにより，この疾患に栄養摂取，さらに消費カロリーなどが大きな影響を及ぼすものと考えた．

　今回，私たちは，アルツハイマー型老年痴呆患者にカロリーカウンタを使用して，1日の総消費カロリーを測定し，同時にその食事摂取状況を細かに観察することにより，この疾患に対するよりよい食事援助をすることを模索してみた．