Cibachron Blue F3GA-Amyloseによる体液アミラーゼ測定法

はじめに

　体液アミラーゼ活性の測定法として1967年Rinder-knecht^1）らによって色素を交差結合させた着色不溶性デンプン粉を基質とする方法が報告されて以来，Ceska^2），Babson^3），Klein^4,5），Take^6）らにより，新しいchro-mogenicな基質^7-9）がいろいろ開発されてきた．わが国でも，アミロペクチンに色素を結合させた基質"Dy-Amyl"^10-12）デンプンに色素を結合させた基質"BlueStarch"^12-14）がよく検討されている．今回，われわれは，Klein^4,5）らの報告に基づいてRoche社から発売されたアミロースに色素を結合させた基質"Amyloch-rome"について検討した．