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病院給食施設めぐり
pp.5-12
発行日 1968年2月1日
Published Date 1968/2/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541203278
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病院給食は治療の一環として重要な役割をもっている.病院給食は入院生活の良否をきめる重要な因子でもある.病院における給食施設も,年ごとに改善を加えてきた.そこで東京(東京労災病院),横浜(国立横浜病院),名古屋(愛知県がんセンター),天理(天理よろづ相談所憩の家),姫路(聖マリア病院)と,思いつくままに給食施設を拝見することにした.
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