Photoguide●楽しく食べる 第9回
ヘルシーチキンナゲット
黒田 美代子
1
,
福島 光夫
2
,
和田 啓子
1
,
幣 憲一郎
1
,
稲垣 暢也
1,3
1京都大学医学部附属病院疾患栄養治療部
2先端医療センター健康情報研究グループ
3京都大学医学部附属病院糖尿病・栄養内科
pp.191
発行日 2009年5月15日
Published Date 2009/5/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415100946
- 有料閲覧
- 文献概要
- 参考文献
- サイト内被引用
高コレステロール血症は，糖尿病患者は非糖尿病者の2倍程度発症しやすいと言われており，この2つが合併すると，脳梗塞・心筋梗塞など動脈硬化性疾患の頻度が増すことが知られています．今回はコレステロールを制限されている方におすすめの大豆製品を利用した「チキンナゲット」をご紹介いたします．
Copyright © 2009, Igaku-Shoin Ltd. All rights reserved.
