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特集 患者満足度を高める糖尿病診療
第1部 外来で患者満足度を高める
食事指導
外食のとり方
Choose the restaurant that has calorie description on its menu list
加藤 則子
1
,
加藤 光敏
1
1加藤内科クリニック
キーワード：
外来患者教育
,
食事計画
,
食事療法
Keyword:
外来患者教育
,
食事計画
,
食事療法
pp.158-160
発行日 2005年2月15日
Published Date 2005/2/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415100653
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外食産業を改善させよう！（宴会の多い人，独身の人，酒量が多い人，コンビニ食ばかりの人のために）
会食や接客が多い場合，料理のすべてを食べない決意が必要．コンビニなどの利用はカロリー表示を見る．メニューにカロリー表示のある店を選ぶ．
外来指導の実際
患者の食環境を把握し，ポイントを絞って指導します（Box 1）．
□コンビニ食
◆患者像
独身，冷蔵庫あり，湯沸かしあり，電子レンジはなし，ほとんどの食事を持ち帰り弁当で済ませるという方には．オーブントースターがあると調理の幅が広がるので勧めます．
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