9 外食やテイクアウト時の食物アレルギー対策

近年，外食・中食の機会が増加するなかで，食物アレルギーをもつ子どものリスクが高まっています。本稿では，消費者庁が公開するリーフレット・パンフレットおよび22本の動画媒体をもとにその概要と活用のポイントを記しました。