特集 統合医療への期待―21世紀の予防医学と健康づくり
健康食品を用いた統合医療と評価制度の現状
松村 康弘
1
1国立健康・栄養研究所情報センター健康・栄養情報プロジェクト
pp.120-123
発行日 2008年2月15日
Published Date 2008/2/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401101253
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統合医療において，民間療法を含んだ健康食品への関心が古くから寄せられているが，何をもって健康食品と言うかについての共通理解がないまま，市場には様々な健康食品が流通している．
そのような状況の中で，過度に健康食品に期待し摂取を偏重するケースや，痩身志向によるダイエット用食品の過剰摂取などの問題があり，事故に至るケースもある．
本稿では，人々の健康食品の利用状況や健康食品の種類，法令上で規定された保健機能食品制度の現状と課題について考えてみたい．
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