術前術後栄養管理

外科手術前後の栄養管理の意義

　現在，がんなど多くの疾患で推奨されている標準治療（ガイドライン治療）は，全身状態に問題がない患者が対象である．したがって，外科手術前の栄養管理の意義は，「治療強度を落とさずに標準治療を受けられる患者を増やし，術後合併症の減少と予後向上を目指すこと」といえる^1）．一方で術後は，合併症治療はもちろんだが，合併症がなくてもがん患者では（疾患や術式に応じて）術後長期予後に影響する栄養関連指標が栄養管理の目標になる^1〜6）．外科医が責任を持つべき術後期間は長く，「退院したら周術期は終わり」ではない．