栄養看護 専門病態栄養看護師ガイドブック
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栄養看護 専門病態栄養看護師ガイドブック

筆頭著者 日本病態栄養学会 (編) 南江堂 電子版ISBN 978-4-524-23283-3 電子版発売日 2021年8月23日 ページ数 144 判型 B5 印刷版ISBN 978-4-524-22994-9 印刷版発行年月 2021年7月

書籍・雑誌概要

日本病態栄養学会が新たに創設した「専門病態栄養看護師」のためのテキスト.受験者には,認定試験の受験資格を得るために必要なセミナーの必須テキストとして,またNST活動における知識の更新・レベル向上に役立ち,実地臨床での教育ツールとしても活用できる.日常の栄養管理業務にも役立つように配慮され,栄養管理に携わる看護師にとって必携の一冊.

目次

【内容目次】
Ⅰ章 専門病態栄養看護師とは
 ①栄養看護
 ②栄養管理における看護師の役割と専門病態栄養看護師の役割
 ③専門病態栄養看護師制度
 ④本テキスト以外の必要知識
Ⅱ章 各種状態における栄養学的特徴
 ①小児
 ②高齢者
 ③るい痩
 ④肥満
Ⅲ章 看護師の専門性と栄養看護
 ①体重減少
 ②摂食不良・食欲不振
 ③摂食嚥下障害
 ④褥瘡予防と治癒促進
 ⑤がん(薬物療法・放射線療法・終末期)
 ⑥周術期
 ⑦身体機能改善リハビリテーション
 ⑧栄養投与デバイス管理(カテーテル・胃瘻)
 ⑨意思決定支援
 ⑩在宅栄養管理
索引

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