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特集 腸活を支援する！腸内細菌研究の最前線
プレバイオティクスの最新知見
青江 誠一郎
1
Seiichiro Aoe
1
1大妻女子大学家政学部 食物学科
キーワード：
発酵性食物繊維
,
難消化性オリゴ糖
,
β-グルカン
,
レジスタントスターチ
Keyword:
発酵性食物繊維
,
難消化性オリゴ糖
,
β-グルカン
,
レジスタントスターチ
pp.327-333
発行日 2026年3月1日
Published Date 2026/3/1
DOI https://doi.org/10.32118/cn148030327
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コレがわかる！
プレバイオティクスがヒトの健康に及ぼす有益な効果に関する研究が数多く報告されています．本稿では，プレバイオティクスの定義，種類，健康保持や疾病予防効果などについて解説します．
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