プロバイオティクス，プレバイオティクス

はじめに

　プロバイオティクスは，「宿主の腸内細菌叢の調整によって宿主に有益な影響を及ぼす微生物と，それらの増殖促進物質」と定義され，宿主の健康に寄与する。プロバイオティクスが腸管にもたらす有益な効果として，腸内環境の改善だけでなく，免疫調節作用が知られている^1）（表1）。