雑誌文献を検索します。書籍を検索する際には「書籍検索」を選択してください。

The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 147, Issue 1 （July 2025）

臨床栄養 147巻1号（2025年7月発行）

Japanese English

特集超加工食品―食と健康のための最新情報

超加工食品と健康障害澤田実佳 ¹ Mika Sawada ¹ ¹東京大学医学部附属病院　病態栄養治療部キーワード：超加工食品 , 肥満 , がん , 健康障害 Keyword: 超加工食品 , 肥満 , がん , 健康障害 pp.36-41

発行日 2025年7月1日 Published Date 2025/7/1

DOI https://doi.org/10.32118/cn147010036

PDF(2340KB)

閲覧方法のご案内

この論文を閲覧するためにはログインが必要になります。

パスワードを忘れた場合新しくユーザー登録する施設共通IDをご利用の方はこちらから

1,243円 (1,130円+税10%) こちらは、36ページから41ページの文献です。

PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。

会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。

会員登録について詳しくは

をご確認ください。

コレがわかる！

超加工食品（UPFs）は食の外部化が進む現代の食環境において日常的なものとなっていますが，健康への影響について研究が行われています．本稿では，UPFsと肥満，2型糖尿病，循環器疾患，がん，メンタルヘルス，呼吸器症などの健康アウトカムとの関連について解説します．

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版