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特集 最新知見に学ぶ!フリーシュガー/アデッドシュガーと健康のかかわり
スクロース・フルクトース代謝の新パラダイム
小田 裕昭
1
,
孫 淑敏
1名古屋大学 大学院生命農学研究科栄養生化学研究室
キーワード:
Fructose
,
Sucrose
,
肥満
,
糖代謝
,
消化管微生物叢
,
肝疾患-非アルコール性脂肪性
Keyword:
Fructose
,
Obesity
,
Gastrointestinal Microbiome
,
Sucrose
,
Non-alcoholic Fatty Liver Disease
,
Carbohydrate Metabolism
pp.991-1000
発行日 2022年6月1日
Published Date 2022/6/1
DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2022224434
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