患者教育における小児アレルギーエデュケーターの役割とは?

＜Key Points＞(1)PAEが担う食物アレルギーの患者教育には、栄養素上の問題が生じないための栄養管理、原因食物の誤食を防ぐための適切な対処方法、食物アレルギー症状への緊急時の対応方法がある。(2)指導対象は、患者･家族にとどまらず、学校や保育施設の関係者にも行う必要がある。(3)緊急時対応では、症状の写真や動画の提示、シミュレーションなどの実施により実行性が高まる。