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Volume 51, Issue 9 （September 2019）

小児内科 51巻9号（2019年9月発行）

Japanese English

特集子どものための食の安全

ダニの経口摂取およびアニサキスによるアナフィラキシー山出晶子 ¹ ¹千葉県こども病院アレルギー･膠原病科キーワード：アナフィラキシー , Anisakis , 食品汚染 , 食品寄生虫学 , ダニアレルギー Keyword: Food Contamination , Anisakis , Food Parasitology , Anaphylaxis pp.1328-1330

発行日 2019年9月1日 Published Date 2019/9/1

DOI https://doi.org/10.24479/J00648.2019354725

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Points＞(1)近年、食物や薬物によるアナフィラキシー以外に、貯蔵ダニやアニサキスによるアナフィラキシーの報告が増えてきた。(2)食品に混入して繁殖した貯蔵ダニの経口摂取によるアナフィラキシーは、常温保存した小麦粉加工品の摂取で起こりやすい。貯蔵ダニによるアナフィラキシーの診断には、特異的IgE抗体の測定やプリックテストが有用である。(3)アニサキスアレルギーの診断には、特異的IgE抗体の測定やプリックテストが有用である。アニサキスアレルギーは、魚アレルギーや急性胃アニサキス症との鑑別が必要である。