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The Japanese Journal of Clinical Dialysis Volume 41, Issue 4 （April 2025）

臨牀透析 41巻4号（2025年4月発行）

Japanese English

特集長期透析の現況・課題と対策

コラム：市販のプロテインの使用について市川和子 ¹ ¹おさふねクリニック・管理栄養士キーワード：低リンプロテイン , アミノ酸スコア , ソイプロテイン , ホエイプロテイン Keyword: 低リンプロテイン , アミノ酸スコア , ソイプロテイン , ホエイプロテイン pp.447-449

発行日 2025年4月10日 Published Date 2025/4/10

DOI https://doi.org/10.19020/CD.0000003378

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たんぱく質は，おもに肉・魚・大豆製品・乳製品に多く含まれており，体の組織をつくり，ホルモンや免疫機能をつかさどるなど，私たちの生活を支えている重要な栄養素である．一般的にアミノ酸が2〜数十個つながったものをペプチド，それ以上結合したものをたんぱく質と呼んでいる．

電子版ISSN 2433-247X 印刷版ISSN 0910-5808 日本メディカルセンター