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Internal Medicine Volume 115, Issue 1 （January 2015）

臨床雑誌内科 115巻1号（2015年1月発行）

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これだけは知っておきたい!　内科医のための栄養療法これだけは知っておきたい栄養管理の基礎知識

栄養管理の進め方清水健一郎 ¹ ¹済生会宇都宮病院糖尿病･内分泌内科キーワード： C-Reactive Protein , Serum Albumin , 栄養状態 , 栄養評価 , エネルギー摂取量 , 飢餓 , 危険因子 , 栄養管理 , 栄養失調 , リフィーディング症候群 , 栄養素許容上限摂取量 Keyword: Energy Intake , C-Reactive Protein , Nutritional Status , Risk Factors , Starvation , Serum Albumin , Nutrition Assessment , Malnutrition , Nutrition Therapy , Refeeding Syndrome pp.15-19

発行日 2015年1月1日 Published Date 2015/1/1

DOI https://doi.org/10.15106/J00974.2015060506

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

栄養管理とは,適切な栄養の投与経路を選択し,適切な必要エネルギー量と適切な各栄養素の投与量を決めていくことである.慢性疾患に伴い生理機能が低下した場合は,栄養素の制限を行う.栄養状態の評価は,問診,身体所見,血液検査,体組成などを組み合わせて行う.低栄養状態の原因には,(1)飢餓による低栄養,(2)慢性疾患に関連した低栄養(悪液質),(3)急性疾患に関連した低栄養(侵襲),がある.栄養状態の指標として,血清アルブミンやCRPを確認する.三大栄養素量の過不足は,血中尿素窒素,中性脂肪,血糖などで確認する.低栄養状態が長期間続いていた患者に対する栄養管理では,リフィーディング症候群に注意する.