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時短・簡単・驚嘆レシピ 夕ご飯 何にする?
—30th recipe—おうちでハロウィン カボチャのレシピ
川真田 美和子
1,2
1元 東京女子医科大学東医療センター 麻酔科
2ジョイ女医クッキング
pp.980-981
発行日 2022年10月1日
Published Date 2022/10/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.3101202354
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- Abstract 文献概要
10月31日はハロウィン。秋の収穫を祝い,悪霊などを追い出すヨーロッパ発祥のお祭りです。
死後の世界の扉が開き,先祖の霊が戻ってくると信じられているそうで,日本のお盆に似ています。
そんなハロウィンに欠かせない存在のカボチャは,洋風,和風,おやつにお惣菜…と万能の人気食材です。
今回はおすすめのカボチャレシピをご紹介します。
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