添加物だらけの食生活に警鐘を

添加物にあふれた食生活

　産後5日目の褥婦が自宅で子癇発作を起こした。年齢は17歳。血圧は230/130で硬直・痙攣し意識不明になった。すぐに病院へ運び，事なきを得たが，昨年(2008年)は高血圧で転送した産婦が増えた。

　妊娠と高血圧の関係は，いまだに原因が明らかに確定はできていない。しかし，ここ数年の高血圧妊婦の増加に共通している項目がある。インスタントラーメンやスナック菓子・炭酸飲料・人工調味料などの工業製品に依存した食生活だ。朝からインスタントラーメン，すべてが添加物で作られる粉ジュースや炭酸飲料，異常なうまみが際立つスナック菓子，普段の調理にも人工調味料は欠かせない。ただの一食でも彼らの生活に大量の添加物が混じらない時はない。