KANGO-KYOIKU Volume 40, Issue 2 （February 1999）

看護教育 40巻2号（1999年2月発行）

Japanese English

連載隣人を知ろう―真のチーム医療実現のために・7

管理栄養士・栄養士鷹野和美 ¹ , 林笑子 ² , 脇幸子 ³ ¹北海道大学医学部附属病院総合診療部 ²諏訪中央病院栄養課 ³大分医科大学医学部看護学科 pp.152-155

発行日 1999年2月25日 Published Date 1999/2/25

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1663902024

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

　栄養士は，病院，保健所，学校などにおいて，栄養指導者として栄養学に基づいた指導を行います．特に病院では，糖尿病食，腎食，高血圧食などの治療食の献立の作成，外来・入院の患者さんに対する栄養指導，栄養指導を必要とする患者会活動など幅広く活躍しています．

　厚生大臣が指定する，栄養士養成施設の所定の課程を修了して卒業したものに，都道府県知事から栄養士免許が与えられます（1996年から試験制度は廃止）．栄養士養成施設は，①4年制大学，②3年制短期大学，③2年制短期大学，④2年制専門学校・各種学校があります．①から④まで取得する栄養士免許は同種のものです．