KANGO-KYOIKU Volume 37, Issue 7 （July 1996）

看護教育 37巻7号（1996年7月発行）

Japanese English

連載癒しの環境・19

術後にステーキ！？高柳和江 ¹ , クミコ・クリストフ ¹日本医科大学（医療管理学教室） pp.514-515

発行日 1996年7月25日 Published Date 1996/7/25

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1663901400

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　入院生活で食事を唯一の楽しみとしている患者は多い．とすると，病院を癒しの場にするためには，入院患者の食事をもっと活用したほうがよい．病院食は食べてこそ，目標が達成される．「食餌」では食欲もわきそうもないし，癒しもない．病院食の理念を変えることを提唱したい．

　病院の食事には一般目標がある．1）体力をつけることと，2）食事によって慰め，生きる意欲をわかすことである．

電子版ISSN 1882-1391 印刷版ISSN 0047-1895 医学書院